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HOGAST-Symposium mit neuem Teilnehmerrekord

Das 24. HOGAST-Symposium lockte mehr als 800 Mitglieder und Partner nach Salzburg. Neben dem Wissensvorsprung dank hochkarätiger Referenten wurden die Teilnehmer mit erstklassiger Kulinarik verwöhnt und hatten ausreichend Raum für den Austausch mit Kollegen. Zudem kam es zum turnusmäßigen Wechsel an der Spitze des Aufsichtsrats.

Walter Veit verabschiedete sich nach neun Jahren im Aufsichtsrat, Markus Tipotsch wurde zum neuen Vorsitzenden des Gremiums gewählt. „Die Themen dieses Symposiums zeigen, dass wir die größten Herausforderungen für unsere Branche nicht allein lösen können. Daher werden wir im Aufsichtsrat weiter daran arbeiten, die HOGAST-Gemeinschaft zu stärken, um so allen Mitgliedern Vorteile zu verschaffen“, sagte Tipotsch, der neben seiner HOGAST-Tätigkeit das Gletscher & Spa Hotel Neuhintertux leitet.

Video-Bericht:

Auf der Agenda standen Themen, die Hotellerie und Gastronomie bewegen: Journalist und Autor Marc Elsberg sprach über die Verletzlichkeit unserer vernetzten Gesellschaft, der querschnittgelähmte Schauspieler Samuel Koch über die Bewältigung von Lebenskrisen. Die Ökonomin Antje-Britta Mörstedt verkündete die Ankunft der Generation Z in Hotels und Restaurants, Zukunftsforscherin Karin Frick thematisierte die Zukunft der Wellnesshotellerie in Zeiten der Digitalisierung.

Höhepunkt der Veranstaltung war einmal mehr die Gala, die in diesem Jahr vom Partner Werner & Mertz Professional präsentiert wurde. Starkoch Jürgen Vigne kreierte extra für die rund 850 Anwesenden ein Feinschmecker-Menü aus regionalen Zutaten. Als Moderator begeisterte erneut Alfons Haider, dessen Schlagfertigkeit in diesem Jahr allerdings Konkurrenz bekam – von Gstanzl-Königin Renate Maier. Die Turnerriege „ShowProject“ sorgte mit einer Choreografie auf einer Kombination aus Barren und Trampolin für Dramatik. Mit einer Trachten-Modenschau, Volksmusik von „Krainerwind“ und einer Jahrmarkt-Schießbude war für regional verwurzelte Unterhaltung gesorgt.