Digitalisierung – ein „Best-of“

Im Herbst 2021 ist ein plus.punkt-Spezialmagazin zum Thema Digitalisierung erschienen. Wir haben uns unter anderem gefragt, in welchen Bereichen die HOGAST-Partner den Mitgliedern zur Verfügung stehen, wie sie mit digitalen Tools ihren Arbeitsalltag vereinfachen können, oder auch, welche Auswirkungen die „Gewichtsverlagerung“ von klassischen zu Online-Medien im Recruiting-Prozess hat. Einige Grundaussagen wollen wir Ihnen in unserem Blog noch einmal in Erinnerung rufen.

Thema: Digitale Prozesse

„Mittlerweile verarbeitet die HOGAST-Unternehmensgruppe 95 Prozent aller Rechnungen – in Zahlen: 1,4 Millionen Belege im Jahr – elektronisch. Über 20 Millionen Artikeldaten werden in der Datenbank verwaltet. Rechnungen und Artikeldaten werden in der HOGAST-Rechnungskontrolle zusammengeführt.“

Thema: HOGAST.DIGITAL

„Immer mehr Mitglieder erkennen die Chancen, die ihnen digitale Innovationen bieten: schlankere administrative Prozesse, damit verbunden ein geringerer Personalbedarf, die Verbesserung der internen und externen Kommunikation und letztlich die Optimierung der wirtschaftlichen Gesamtbilanz.“

„Corona hat deutlich gemacht, dass man in unserer Branche auch in schwierigen Situationen flexibel und handlungsfähig bleiben muss. Die Digitalisierung trägt dazu bei.“

Thema: myHOGAST

„Bei immer mehr Verbrauchs- und Investitionsgütern bietet myHOGAST einen automatischen Preisvergleich an und informiert Sie im Warenkorb darüber, ob der gewünschte (identische) Artikel bei anderen Lieferpartnern zu einem günstigeren Preis verfügbar ist. Sie können dann trotzdem den von Ihnen ausgewählten Artikel kaufen oder ihn ganz einfach durch die kostengünstigere Variante ersetzen – Sie entscheiden.“

Thema: Digitalisierung im Alltag

„Stets zu wissen, welche Aufgaben zu erledigen sind, was dabei zu beachten ist (unternehmensinterne Vorgaben) und wer die Sache in die Hand nimmt, kann das Arbeitsleben enorm vereinfachen. All das leisten (appbasierte) Kommunikations- und Kontrollsysteme.“

Thema: Warenwirtschaft

„Besonders effizient wird das Lagermanagement, wenn das Warenwirtschaftssystem mit einem digitalen Kassensystem gekoppelt ist. Durch einen ständigen Datentransfer zwischen beiden Systemen werden die verkauften Speisen und Getränke mit den noch verfügbaren Zutaten und Produkten abgeglichen. Das Ergebnis: der Lagerstand in Echtzeit und damit präzise Nachbestellungen.“

Thema: IT-Sicherheit

„Wie sicher sind Ihre Daten? Es lohnt sich, sich mit dieser Frage zu beschäftigen, denn immer wieder kommt es in Tourismusbetrieben zu Cyber-Attacken. Die Unternehmen werden tagelang lahmgelegt und Daten nur gegen hohe Lösegeld-Zahlungen wiederhergestellt. Viele Gastgeber sehen in einer sogenannten ‚Cloud‘ den Weg zu mehr Sicherheit.“

Thema: Homepage

„Ein sogenannter ‚Website-Checker‘ prüft, wie gut Ihre Homepage auf die Online-Welt vorbereitet ist. Konkret kontrolliert das Tool folgende Aspekte: Darstellung, Auffindbarkeit in Suchmaschinen, Sicherheit und Geschwindigkeit.“

Thema: HOGAST-Powertag

„Ein Zoom-Event kann den persönlichen Kontakt mit Kollegen und Referenten nicht vollständig ersetzen, ist aber in schwierigen Zeiten mit Kontaktbeschränkungen ein sehr guter Ersatz.“

Thema: Recruting

„Es reicht längst nicht mehr, nur im lokalen Umfeld nach Personal zu suchen. Dadurch müssen sich Hotels und Gastronomiebetriebe am Jobmarkt ganz anders präsentieren und ihre Grenzen erweitern. Digitale Tools decken diese neuen Anforderungen wesentlich besser ab als das klassische Zeitungsinserat.“

11. Januar 2022