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Kontingenteinkäufe ließen die Preise purzeln

Jahr für Jahr verspricht die hogast den Mitgliedern durch ihren Kontingenteinkäufe besonders attraktive Preise und vor allem die Möglichkeit, weihnachtlichen Preissprüngen vorzubeugen. Doch wie verhält es sich wirklich mit den Einsparungen? Unsere F&B-Abteilung hat die Konditionen unserer „Bündelungs-Aktionen“ mit den aktuellen Preisen zur Weihnachtszeit verglichen und kam zu einem klaren Ergebnis: Mitmachen heißt Geld machen!

25 % Ersparnis bei Rindfleisch-Edelteilen

Ob Filet, Beiried, Roastbeef, Tafelspitz oder Steakhüfte – rund um die Weihnachtsfeiertage gehen die Preise für Rindfleisch-Edelteile stets spürbar nach oben. Teilnehmer am hogast-Kontingenteinkauf haben diese Kostensteigerung umgangen. Unsere Mitglieder konnten sich – mit einer Gesamtmenge von rund 15.000 kg an bestellter Ware – über eine Preisersparnis von bis zu 25 % freuen.

Der Kontingenteinkauf für Rindfleisch-Edelteile lief nach dem bereits bewährten Konzept: Im Herbst wurden die Mitglieder gebeten, ihre Bestellungen über EasyGoing einzureichen. Mit den gesammelten Mengen wurden dann bei den Lieferanten auktionsartig Angebote eingeholt. Für die Saison 2016/2017 teilten sich unsere Lieferpartner Karnerta und Feigl das Paket. Karnerta erhielt den Zuschlag für Rindfleisch aus Österreich in den Bundesländern Tirol und Vorarlberg sowie für Südamerika-Ware im gesamten Bundesgebiet. Die Firma Feigl belieferte unsere Mitglieder in Salzburg und Oberösterreich mit österreichischer Ware.

 

Suppenpulver: 48 % Ersparnis

Mit einer Gesamtmenge von 20.300 kg an gekauftem Suppenpulver hat auch dieser Kontingenteinkauf ein sehr gutes Ergebnis gebracht: eine durchschnittliche Ersparnis von stolzen 48 %. Die bestellten Mengen teilten sich auf drei hogast-Lieferanten auf: Am umsatzstärksten war Hügli mit 15.500 kg, gefolgt von Nannerl mit 3.660 kg und Nestlé mit 1.140 kg.

Der Suppeneinkauf läuft, anders als der für Fleisch, über vorverhandelte Preise. Zusätzlich zu den Hauptprodukten konnten unsere Mitglieder wieder kostengünstig Zusatzwaren bestellen.

Kuvertüre: 25,42 % Vorteil

Aufgrund des großen Erfolges im Jahr 2015 fand zum zweiten Mal ein Kontingenteinkauf für Kuvertüre statt. Über den Lieferanten Raps konnten unsere Mitglieder Produkte des Herstellers Callebaut in den Variationen Vollmilch, dunkle und weiße Schokolade in Linsenform bestellen. Weiters wurde Heumilch und Crémant dunkel von Frey angeboten. Auch Zusatzaktionen, beispielsweise für Dekorplatten und Schokoröllchen, fanden wieder statt. Die durchschnittliche Ersparnis für diesen Kontingenteinkauf belief sich auf 25,42 %. Wie bei der Suppe wurden die Preise im Vorhinein ausverhandelt.

Neu: der Kontingenteinkauf für Spirituosen

Erstmals hat die hogast für die Wintersaison 2016/2017 einen Spirituosen-Kontingenteinkauf durchgeführt. Die Mitglieder konnten bis 15. Oktober über EasyGoing beim Lieferanten Wedl die Produkte Bacardi, Bombay und Gordon’s Gin, Jack Daniel’s und Freihof Williams AL bestellen. Bei AGM waren Absolut Vodka, Aperol, Campari, Havanna Club, Hendrick’s Gin, Jägermeister, Ramazzotti, Moët & Chandon und Prosecco Rivani erhältlich. Die Ersparnis belief sich in diesem Bereich auf bis zu 40 %. Auch hier wurden die Preise im Vorhinein festgelegt.

Kurzum: Es lohnt sich, der hogast zu vertrauen! Wer bei diesen Kontingenteinkäufen zugeschlagen hat, darf sich also freuen. Für alle anderen gilt das Motto: „Neues Jahr, neue Spar-Chance!“

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Ihre hogast-Expertinnen und -Experten:

… für Suppenpulver
Silvia Kleber
T: +43 (0)6246 8963 153
F: +43 (0)6246 8963 9153
kleber@hogast.at

… für Rindfleisch-Edelteile
Alexandra Schober
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F: +43 (0)6246 8963 9166
schober@hogast.at

… für Kuvertüre und Spirituosen
Harald Schindlauer
+43 (0)6246 8963 166
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schindlauer@hogast.at

27. Februar 2017
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