SPIT – sparen mit Überblick

Schon mit den HOGAST-Grundkonditionen haben Mitglieder einen großen Vorteil gegenüber „Einzelkämpfern“. Dieser Vorteil lässt sich noch ausweiten – mit Aktionen, speziellen Gruppenkonditionen und auch mit individuell abgestimmten Sonderpreisen. Damit man selbst bei Letzteren den Überblick behält, gibt es das Sonderpreis-Infotool, kurz SPIT.

Ein Kenner dieses Systems ist HOGAST-Einkaufsmanager Andreas Weidenauer. Er sitzt am Verhandlungstisch, wenn in den Salzburger Gebirgsgauen über Gruppenkonditionen diskutiert wird, besucht aber auch immer wieder Mitglieder und analysiert deren individuelles Einkaufsverhalten. Sein Fazit: „Das ‚perfekte Mitglied‘, das alle HOGAST-Vorteile zu 100 Prozent ausschöpft, gibt es nicht. Es ist unsere Aufgabe als Berater, den Betrieben Möglichkeiten aufzuzeigen, wie sie bei gleichbleibender Warenqualität Sparpotenziale nutzen können. Individuelle Sonderpreise sind ein probates Mittel dafür.“

Auf umsatzstarke Artikel konzentrieren

Gilt bei den Sonderpreisen also das Motto „Je mehr, desto besser“? „Nicht unbedingt“, sagt Andreas Weidenauer. „Bei Artikeln, die man nur in geringen Mengen kauft und die deshalb auch ein kleiner Umsatzfaktor sind, wären die Auswirkungen sehr gering. Man sollte sich also auf umsatzstarke Artikel konzentrieren – hier macht es auf alle Fälle Sinn, eine verbesserte Preisbasis zu haben, weil sich der Vorteil mit jedem Einkauf multipliziert.“

Ein weiterer Faktor sind die Warengruppen. Bei Frischfisch, Obst oder Gemüse gibt es Wochen- oder gar Tagespreise, hier geht der Sonderpreisanteil also gegen 0. Bei anderen Warengruppen sollten 20 Prozent des Einkaufs oder noch mehr mit Sonderpreis-Artikeln abgewickelt werden. „Auswerten lässt sich das ganz einfach über das Einkaufscontrolling“, ergänzt Andreas Weidenauer.

SPIT bringt Sicherheit

Neben diesem digitalen Controlling-Instrument empfiehlt der Experte den Mitgliedern auch nachdrücklich das Sonderpreis-Infotool. Man kann das Service auf myHOGAST in kürzester Zeit installieren (siehe Factbox) und behält damit, die korrekte Übermittlung durch die Lieferpartner vorausgesetzt, stets den Überblick über seine Spezialartikel. „Jede Veränderung am Sonderpreisartikel wird an die hinterlegte E-Mail-Adresse gemeldet. Das bringt Preissicherheit und den Echtzeit-Vergleich mit den Standardpreisen. Ohne dieses Tool kommt man frühestens beim nächsten Lieferschein oder gar erst bei der Rechnung drauf, dass sich was verändert hat.“

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HOGAST-PLUS: Sonderpreis-Info

1. Steigen Sie als HOGAST-Mitglied mit Ihren Anmeldedaten auf myHOGAST ein.
2. Wählen Sie im Bereich „myHOGAST“ (rechts oben) das Menü „Einstellungen & Admin“ und den Unterpunkt „Account“.
3. Hinterlegen Sie im Feld „SPIT – Sonderpreis-Infotool“ eine E-Mail-Adresse, an die Ihre Sonderpreis-Infos gesendet werden sollen, und bestätigen Sie mit „Übernehmen“.

ANDREAS WEIDENAUER
Einkaufsmanager Zell am See, Pinzgau, Pongau
T: +43 664 1056102
weidenauer@hogast.at

Titelbild: Getty Images/HOGAST/bluforce